Tot op het Bot: Het Varken: Hammetje

seizoen 1, aflevering 10

Friday, May 3 02:00 ‧ 25m

Vandaag heeft Johan Segers een topgerecht in petto: een hammetje in de oven met wortelpuree en mosterdsaus. Voor zijn vlees gaat Johan langs bij zijn favoriete beenhouwer Benny. In de slagerij komt Johan meer te weten over het hammetje en speciaal voor de chef snijdt Benny er eentje van de bil van het varken. En dan kan het koken beginnen! Het resultaat is een oerdegelijk, traditioneel gerecht dat ongetwijfeld bij iedereen in de smaak valt.