Ainsley's Mediterranean Cookbook: Granada

seizoen 1, aflevering 8

Sunday, March 19 23:39 ‧ 59m

De culinaire reis van Ainsley Harriott bereikt Granada in Zuid-Spanje, waar hij het beroemde Alhambra-paleis leert kennen, een les krijgt in flamencodansen en de grotten van Sacromante bezoekt, de thuisbasis van een kookschool waar hij klassieke tortilla's en gebakken aubergines leert maken. Ainsley proeft ook Spaanse warme chocolademelk - dik, romig en gearomatiseerd met sinaasappel - en probeert lokale delicatesse piononos, met gids Katia. Onderweg ritselt hij kip met saffraanaardappelen en een klassieke zeevruchtenpaella.