De Franse keuken staat nog steeds centraal in deze aflevering van The Chefs’ Line Nederland. De overgebleven drie thuiskoks Bo, René en Coco én chef de partie Tom van Bistrot Neuf in Amsterdam, krijgen de opdracht een Tarte tatin te bereiden. Dat kan op klassieke wijze met appeltjes, maar je kunt de Tartin ook een tropisch tintje geven als je durft..