Op de laatste dag in Istanbul stelt Karsu ons voor aan de nieuwe generatie Turkse kooktalenten. DE nieuwe sterren-chefs van Turkije. Maar eerst gaat ze langs bij de beroemde en indrukwekkende Suleymaniye moskee. Hier geniet Karsu van de schoonheid, de architectuur, de serene rust en staat haar vlak voor vertrek nog één van de grootste verassingen in haar leven te wachten. Een ervaring die haar even breekt en tot tranen toe raakt.