A la carte: Sint-Jakobsvruchten

seizoen 1, aflevering 4

Gisteren 21:40 ‧ 25m

Christine is gek op Sint-Jakobsvruchten. Johan heeft voor haar twee heel pure manieren uitgewerkt om de Sint-jakobsvrucht te serveren: gebakken in de pan met een beetje sjalot en lichtjes gegaard in een bouillon met groentjes in brunoise.

Presentatie

Meer afleveringen

1-3 Kipkroketten

Wednesday, April 9 02:40 ‧ 25m

1-5 Bruine gelatineuze kalfsfond

Sunday, April 13 09:35 ‧ 25m

1-4 Sint-Jakobsvruchten

Sunday, April 13 19:25 ‧ 25m

1-2 Roggevleugel in 't zuur

Sunday, April 13 21:45 ‧ 25m

1-9 Lamsstoverij

Gisteren 13:40 ‧ 25m

1-6 Oesters

Sunday, April 20 09:40 ‧ 30m

1-10 Kip met currysaus

Tuesday, April 22 13:15 ‧ 25m