Zu Tisch ...: mit Lucie: Kitchen Hacks - Safran

seizoen 2025, aflevering 349

Vandaag 06:45 ‧ 35m

Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Seit Jahrtausenden wird es geschätzt, gehandelt und in der Küche verwendet. Doch wie wird das rote Gold angebaut, geerntet und verarbeitet? Welche Bedeutung hat Safran in der Kultur und Küche des Orients?