Als "Rosenbräu"-Wirtin Mitzi frühmorgens den Biergarten betritt, liegt Josef Queisser tot auf der Bierbank. Kollege Hartl übernimmt gemeinsam mit Sven Hansen den Fall, da Hofer eine Praktikantin betreuen muss. Die Ermittlungen führen die Kommissare zu einem Trachtenverein, dessen Vorsitz Queisser innehatte. Vor Ort stoßen sie auf allerlei Ungereimtheiten im Verein. Ein verschwundener Gamsbart, der dem Toten gehörte, führt die Kommissare schließlich auf die richtige Spur.