Verspilling van eten vindt chef Estée echt doodzonde. Het liefste gebruikt ze alles van het dier. In Frankrijk is dat heel normaal. Het dier wordt van kop tot staart verwerkt in delicatessen zoals andouillete, fromage de tête, of boudin noir.
Gisteren 20:05 ‧ 35m Kijk terug
Gisteren 20:40 ‧ 35m Kijk terug
Monday, September 22 20:05 ‧ 35m
Monday, September 22 20:40 ‧ 30m