Re:: Spaniens Edelkäse in Gefahr

seizoen 2025, aflevering 1580

Monday, April 14 19:40 ‧ 35m

Der Cabrales-Käse wird nach strengen Regeln hergestellt und reift in den feucht-kühlen Gebirgshöhlen der Picos de Europa. Doch die Käser kämpfen mit zunehmend schweren Bedingungen durch den Klimawandel und dem mangelndem Nachwuchs.