De Garde van Gert: Carpaccio met mascarponecrème

seizoen 1, aflevering 136

Thursday, May 16 23:00 ‧ 30m

Gert Verhulst krijg vandaag het gezelschap van Italiaanse chef Peppe Giacomazza. Peppe onthult het keukengeheim waarmee je de lekkerste carpaccio kan maken. Niet alleen het beste rundsvlees gebruiken blijkt daarbij belangrijk. Njam!

Meer afleveringen

1-89 Lenterolletjes met zoetzure saus

Monday, May 13 17:30 ‧ 35m

1-4 Gevulde calamari

Monday, May 13 20:40 ‧ 35m

1-133 Pieterman in een seldersoepje

Monday, May 13 23:00 ‧ 35m

1-90 Zalm met dillesaus en salade

Tuesday, May 14 17:30 ‧ 35m

1-5 Kalfsgebraad met peren

Tuesday, May 14 20:40 ‧ 35m

1-134 Zeewolf tortilla's

Tuesday, May 14 23:00 ‧ 35m

1-91 Kruidige pompoensoep met kikkererwten

Wednesday, May 15 17:30 ‧ 40m

1-6 Hamburger met barbecuesaus

Wednesday, May 15 20:40 ‧ 35m

1-135 Oesters met avocado en appel

Wednesday, May 15 23:00 ‧ 35m

1-92 Gevulde eitjes met zalm en een taco

Thursday, May 16 17:30 ‧ 40m

1-7 Gestoofde kwartels met stoemp

Thursday, May 16 20:40 ‧ 40m

1-136 Carpaccio met mascarponecrème

Thursday, May 16 23:00 ‧ 30m

1-93 Tagliatelle al ragù

Friday, May 17 17:30 ‧ 35m

1-8 Sint-Jakobsvruchten met aardpeer en witloof

Friday, May 17 20:40 ‧ 40m

1-137 Boerenkoolpuree met tempeh

Friday, May 17 23:00 ‧ 35m

1-94 Inktvis met fregola

Vandaag 17:30 ‧ 30m

1-9 Rijstschotel van tante Christiane

Vandaag 20:40 ‧ 35m

1-138 Vol-au-vent met zeetong en garnalen

Vandaag 23:00 ‧ 35m

1-95 Kikkerbillen met bulgur

Morgen 17:30 ‧ 35m

1-10 Heilbot met druivensaus en krieltjes

Morgen 20:40 ‧ 35m

1-139 Gerookte paling met couscous

Morgen 23:00 ‧ 35m

1-96 Zeebaars met kastanjecrème

Wednesday, May 22 17:30 ‧ 35m

1-11 Rundertartaar met rode bietensalade

Wednesday, May 22 20:40 ‧ 35m

1-140 Huisgemaakte frikandel met andalousesaus

Wednesday, May 22 23:00 ‧ 35m

1-97 Kalfsribstuk met béarnaisesaus

Thursday, May 23 17:30 ‧ 35m

1-12 Ceviche van wijting met bloemkool

Thursday, May 23 20:40 ‧ 35m

1-141 Salade van langoustine met sinaasappel

Thursday, May 23 23:00 ‧ 35m

1-98 Schelvissoepje met venkel en courgette

Friday, May 24 17:30 ‧ 35m

1-13 Zeeduivel met kokosrijst

Friday, May 24 20:40 ‧ 40m

1-142 Kabeljauw met zeevruchten en rode curry

Friday, May 24 23:00 ‧ 35m

1-99 Pasta met kip en pesto

Monday, May 27 17:30 ‧ 35m

1-14 Mammies salade

Monday, May 27 20:40 ‧ 40m

1-147 Pollo in porchetta

Monday, May 27 23:00 ‧ 35m